PAPATYA KURABİYE :)

İşte sizlere portakalağacından alınarak defalarca denenmiş bir kurabiye tarifi, hem görünütüsü hemde ağızda bıraktığı lezzete bayılacaksınız. Ben bir iki küçük ilaveler yaptım, diğer malzemeleri olduğu gibi ekliyorum. (Daha sonra bu tarifin aynısını Dr.Oetker paketlerinin arkasında da gördüm)

Malzemeler:

  • 1 yumurta
  • 250 g margarin
  • 2 yemek kaşığı öğütülmüş tuzsuz badem
  • 1 yemek kaşığı antep fıstığı tozu 
  • yarım çay kaşığı tuz
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 2 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
  • 3-3,5 su bardağı un
  • 1 paket Hamur Kabartma Tozu
  • vişne marmelatı

Yapılışı:

  1. Yumurta ve margarini mikserle 5 dakika çırpın. Üzerine badem, antep fıstığı tozu, tuz, şeker ve şekerli vanilini ilave edip karıştırın. Un ve hamur kabartma tozunu da ekleyip yumuşak fakat merdane ile açılabilen sertlikte bir hamur yoğurun.
  2. Hamuru ikiye bölün. Her ikisini de yağlı kağıdın arasında 2 mm kalınlığında açın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin
  3. Hamuru buzdolabından çıkarıp düz bir zeminde biraz daha yoğurup merdane ile çok kalın olmayacak biçimde (3-5 mm) açın, şekillik kalıpla hamurları kesin.
  4. Şekilli hamurun yarısını fırın tepsisine dizin. Üzerlerine birer çay kaşığı reçel koyun.
  5. Diğer şekilli kesitiğiniz hamurların üzerlerini bıçakla çarpı atın  ve bombe gibi yaparak tepsideki altta kalacak olan  hamurun üzerine kapatın.
  6. 180 ºC'deki fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun :) 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !